給食試食会

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昨日(金曜日)はたまぞの通う学校の給食試食会でした。

校内に調理室があって、栄養士さん一人と、調理士さんが三人(曜日によって四人)で先生や生徒達の給食を作ってくれてます。

たまきは経管だから給食は食べていないんだけど、常日頃給食を見ては「おいしそうだなぁ」と思っていたので、参加・不参加のプリントが来たときに迷わず『参加』として提出しました。

この給食で子供食210円(だった気がする)
見た目は地味だけど、味は◎でした。

食材は地元産、もしくは県産にこだわっているようです。

おいしく頂いたあとに、子供達の食事形態に合わせた調理法も試食。

同じメニューで「きざみ食」と「ミキサー食」でした。
同じメニューでも、形態が変わると味も微妙に変化するものもありで驚きました。

私が食べていた給食よりずっと手作り感のある食事でした。

いつかたまきも裏ごし食でいいから食べられるといいなぁ。


参考までに
普通食→きざみ食→ミキサー食→うらごし食
うらごし食は初期の食事形態です。
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by tamaki-tamaki | 2009-01-25 01:43 | Comments(0)